TRUMF Newsletter

JARO 2018

ZNAČENÍ KŘÍŽOVÉ KONTAMINACE ALERGENY U VÝROBKŮ TRUMF

Značení látek nebo produktů vyvolávajících alergie nebo nesnášenlivost je v dnešní době běžná záležitost. Legislativně tuto záležitost řeší NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) č. 1169/2011...

dále čtěte zde

CO VŠECHNO OVLIVŇUJE VNÍMÁNÍ CHUTÍ A VŮNÍ ANEB SMYSLY ČI NESMYSLY?

Smyslové hodnocení potravin bylo vždy předmětem zájmu spotřebitelů a stále nabývá na významu, zejména se stále se rozšiřujícím sortimentem velmi různorodých potravinářských výrobků.....

dále čtěte zde