Produse pentru fabricarea snack-urilor

TRUMF International, s.r.o. își extinde activitatea în industria alimentară cu un nou segment, și anume mixuri pentru aromatizarea popcornului, chipsurilor, snack-urilor și altor tipuri de gustări. Oferim amestecuri pentru toate tipurile de baze – porumb, cartof, grâu, mazăre și altele – în numeroase variante de gusturi și arome, inclusiv produse realizate la cererea clientului.

Amestecuri de condimente și arome TRUMF pentru producția de snack-uri.

Popcorn

Îți place sărat, dulce, cu unt sau cu aromă de trufe? Alege din gama noastră largă de arome pentru popcorn. De asemenea, pregătim amestecuri personalizate pentru clienții noștri. Mirosul, gustul și culoarea sunt parametrii de bază pentru satisfacerea cerințelor gustative, iar în același timp ajustăm gradul de fluiditate și aderență, astfel încât produsul să se fixeze corect pe suprafața boabelor proaspăt expandate.

Tipurile individuale de arome, precum cele de brânză, pot fi realizate în numeroase variante – de la Eidam light, cheddar echilibrat, până la arome intense de brânzeturi italiene maturate.

De asemenea, pregătim produse cu un număr redus de coduri E și variante fără alergeni.

Chipsuri (chips) și crispsuri

Știai că chipsurile și crisps-urile sunt diferite?

Chipsurile sunt gătite scurt timp înainte de prăjire pentru a elimina excesul de amidon și a le înmuia gustul, în timp ce crisps-urile sunt doar ușor uscate și apoi prăjite, păstrând o aromă de cartof mai pronunțată și o intensitate mai mare a gustului.

Astfel, fermitatea și crocănțeala crisps-urilor sunt mai intense decât la chipsuri, iar saturația culorii diferă – chipsurile au o culoare mai închisă (în variantele simple, necolorate).

Pe piață există nenumărate variante de aromatizare: sărate, piperate, cu ceapă, brânză, șuncă, bacon și multe altele. Oferta companiei include o gamă largă de gusturi și arome. Datorită experienței îndelungate în industria cărnii și alimentară, profilurile noastre de gust sunt foarte apropiate de originale și pot fi modificate conform dorințelor clientului.

De asemenea, pregătim produse cu un număr redus de coduri E și variante fără alergeni.

Snack-uri

Numărul infinit de forme, culori și arome face din snack-uri unele dintre cele mai populare gustări. Inimi, cercuri, pătrate, inele, "pulpe de pui" – toate aromate pentru a atrage consumatori de toate vârstele. Compania oferă un număr mare de arome, gusturi și culori pentru toate tipurile de snack-uri și le adaptează în funcție de cerințele pieței sau ale clienților.

De asemenea, pregătim produse cu un număr redus de coduri E și variante fără alergeni.