Rafinarea condimentelor

"TRUMF International asigură clienților săi o îmbunătăţire suplimentară semnificativă a calităţii condimentelor naturale prin cumpărarea acestora în cantități mari de la producătorii primari şi rafinarea ulterioară a acestora."

RAFINAREA CONDIMENTELOR

Parte integrantă a procesului de rafinare sunt şi următoarele operaţii:

  • Curăţarea condimentelor
  • Sterilizarea condimentelor
  • Măcinarea condimentelor
  • Măcinarea condimentelor la temperaturi joase
  • Depozitarea condimentelor în condiţii controlate

Prin procedura mai sus menţionată, se pot produce condimente de calitate superioară, care pe piața cehă pot fi încadrate printre cele de top. Sunt întotdeauna proaspăt măcinate și optim tratate. Aplicațiile tehnologice exigente impun o puritate microbiană deosebită, de aceea este indicată folosirea condimentelor sterilizate cu abur. Condimentele, cărora se solicită un aport ridicat de substanţe active - uleiuri esenţiale, sunt măcinate la temperaturi scăzute.

Pentru depozitarea condimentelor sunt utilizate spaţii de depozitare noi, cu temperatură controlată și cu cele mai moderne facilități logistice.